Sélections de recettes de cuisine de sauce d'huître

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Faire dégorger des citrons, des concombres, de la cervelle, etc.

Une appellation codifiée de la cuisine française. Exemple, les oeufs frits à l'andalouse.

L'aubergine, un légume-fruit de climat chaud produit et consommé majoritairement en Asie.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.

Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été

Laissez-vous tenter par des associations surprenantes et savoureuses.